Sách

Đã xuất bản 30 đầu sách (tính đến năm 2021) gồm Bút ký – phóng sự, truyện ngắn, truyện dài:[2]

2017: Dưới gầm trời lưu lạc

2014: Họ vẫn sống trong tôi

2011: Cánh chim rừng không mỏi

2010: Tôi thật thà với chính tôi

2005: Nến cong và lửa thẳng

Các cuốn năm 2019: Ở lại với ngàn sao/ Trong tận cùng hang ổ/ Búi Thông thơ dại.

3 cuốn gần nhất (năm 2021): Đi qua miền hoa lệ (2 tập); “Tôi đã sống bằng trái tim người khác”.

…

Các tập truyện ngắn, truyện vừa: Búi thông thơ dại, Thung lũng đá mồ côi.

Phim tài liệu

Đỗ Doãn Hoàng tham gia viết kịch bản, biên tập, tác nghiệp hiện trường Series phim Tài liệu về những điểm đen ô nhiễm tại Việt Nam phát sóng trên kênh VTV2

• Tập 1, Rút ruột rừng già, phá rừng và cấu kết phá rừng ở Yên Bái. Năm 2015.
• Tập 2 - Nước mắt của vàng, Người dân sống trên những vùng đất vàng đang tái nghèo vì không còn ruộng nương để sản xuất. Lời hứa về một cuộc sống tốt hơn của chính quyền và doanh nghiệp khai thác vàng vẫn chưa thành hiện thực. Hậu quả môi trường nặng nề vẫn chưa được khắc phục sau cơn lốc vàng đi qua.
• Tập 3 - Rác làng khoai, Thôn Minh Khai lúc nào cũng tấp nập, sôi động. Mỗi ngày trung bình nơi đây tái chế vài trăm tấn nhựa phế thải. Nhựa, nilon dạng rác thải được thu gom về đây từ nhiều tỉnh thành của khắp cả nước. Nhưng bất ngờ nhất, các cơ sở tái chế nhựa ở đây còn nhập các loại nhựa rác thải từ nhiều nước trên thế giới như: Nhật Bản, Hàn Quốc và thậm chí từ các nước châu Âu xa xôi.
• Tập 4 - Bi kịch sống mòn, bức tranh toàn cảnh về bi kịch của những người dân sống quanh khu công nghiệp, mong mỏi được hít thở một bầu không khí trong lành, được ngắm nhìn dòng kênh trong xanh trở lại.

Ngoài ra còn có 4 tập phim Dưới mái nhà chung. Loạt phim về thực phẩm bẩn – phát sóng trên O2TV (tác nghiệp hiện trường, MC). Ký sự dài tập: Hành trình đến Tam Giác Vàng. Viết kịch bản và lời bình phim tài liệu: “Thang đá ngược ngàn” (Huy chương Vàng, Hội Điện ảnh Việt Nam)...